Data/hora: 21/06/2024 07:57:22

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 13/02/2017
Data da última atualização: | 13/02/2017
Autoria: | LUDKE, J. V.; CAMPOS, R. M. L. de; TERRA, N. N.; COLDEBELLA, A.; BERTOL, T. M.; LUDKE, M. do C. M. M.
Afiliação: | JORGE VITOR LUDKE, CNPSA; ROGÉRIO MANOEL LEMES DE CAMPOS, UFSC; NELCINDO NASCIMENTO TERRA, UFSM; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; MARIA DO CARMO MOHAUPT MARQUES LUDKE, UFRPE.
Título: | Influência de ingredientes alternativos usados na alimentação de suínos em terminação sobre o perfil de compostos voláteis no salame tipo italiano.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Arquivos Latino-Americanos de Produção Animal, v. 24, supl. 1, p. 357, 2016.
Idioma: | Português
Notas: | Resumos da XXV Reunião da Associação Latino-Americana de Produção Animal, Recife, nov. 2016. Títulos equivalentes Archivos Latinoamericanos de Producción Animal ;Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal.
Thesagro: | Alimentação; Nutrição animal; Salame; Suíno.
Thesaurus Nal: | Animal nutrition; Fermented meat; Salami; Swine feeding.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155522/1/final8366.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (20961-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS