Data/hora: 21/06/2024 17:49:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	10/10/2019	
Data da última atualização: 	10/10/2019	
Autoria: 	CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. de A.; CAMPOS, A. P. R.	
Afiliação: 	ANA VANIA CARVALHO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; Ana Paula Rocha Campos, Engenheira de alimentos, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos.	
Título: 	Avaliação da qualidade do tucupi comercializado em Belém do Pará e indicações para melhoria do processo de produção e conservação.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	In: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (Ed.). Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios. Brasília, DF: Embrapa, 2019.	
Páginas: 	p. 109-125.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Mandioca; Produção; Qualidade; Subproduto; Tucupi.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/202766/1/LV-Mandioca-Rentabilidade-1-111-127.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (55927-1) - UMT - PL - DD -  -  -  - DIS