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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
03/11/1999 |
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Data da última atualização: |
03/11/1999 |
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Autoria: |
VICENTINI, N. M.; CEREDA, M. P.; CAMARA, F. L. de A. |
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Título: |
Revestimento de fécula de mandioca, perda de massa e alteração da cor de frutos de pimentão. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Scientia Agricola, Piracicaba, v.56, n.3, p.713-716, jul./set., 1999. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cultivar Magali; Fecula de mandioca; Losses; Postharvest; Sweet pepper. |
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Thesagro: |
Amido; Capsicum Annuum; Manihot Esculenta; Perda; Pimentão; Pós-Colheita. |
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Thesaurus Nal: |
cassava; starch. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
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