Data/hora: 23/09/2024 11:10:38

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	23/01/2009	
Data da última atualização: 	15/04/2009	
Autoria: 	MONTEIRO, F. S.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	Flávia Silva Monteiro, UFRRJ; Virgínia Martins da Matta, CTAA; Lourdes Maria Corrêa Cabral, CTAA.	
Título: 	Microfiltração e caracterização do suco de tangerina.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 18., 2008, Seropédica. Os desafios da pesquisa no século XXI: anais... Seropédica: UFRRJ, 2008. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Microfiltração.	
Thesagro: 	Carotenóide; Tangerina; Vitamina C.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9552-1) - UPC - SP - -- - 2008/025 -  - 2009.00024 - DIS