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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | MATTA, V. M; CAMPOS, D. C. P.; SANTOS, A. S.; CABRAL, L. M. C.; COURI, S.
Título: | Clarification on cashew apple juice by microfiltration.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: IFT ANNUAL MEETING, 2001, New Orleans, Louisiana. Book of abstracts... Chicago: IFT, 2001. p. 232, ref. 88E-19.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Frutas; Microfiltracao.
Thesagro: | Maçã; Suco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6093-1) - UPC - SP - -- - 2001/138 -  - 2002.01044 - DIS