Data/hora: 22/06/2024 21:10:30

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/01/2016
Data da última atualização: | 22/06/2016
Autoria: | BERES, C.; MELINGER-SILVA, C.; CABRAL, L. M. C.; JAUREGI, P.
Afiliação: | Carolina Beres, University of Reading, Whiteknights, Berkshire, UK; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Paula Jauregi, University of Reading, Whiteknights Reading, Berkshire, UK.
Título: | Ethanolic and hot water extraction of polyphenols from Brazilian grape marc.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: WORLD CONGRESS ON POLYPHENOLS APPLICATIONS, 9., 2015, Malta. Polyphenols Apllications. Malta: International Society of Antioxidants, 2015. p. 101.
Idioma: | Inglês
Notas: | ISANH.
Palavras-Chave: | Polyphenol.
Thesaurus Nal: | anthocyanins.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13130-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS