Data/hora: 20/06/2024 03:31:25

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Circulação/Nível: | -- - --
Data corrente: | 28/01/2008
Data da última atualização: | 13/02/2008
Autoria: | SILVA, I.; OLIVEIRA, A.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S.
Afiliação: | Isabella Silva, UFRJ; Alcilúcia Oliveira, UFRJ; Lourdes Maria Corrêa Cabral, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Suely Freitas, UFRJ.
Título: | Estudo da viabilidade econômica da introdução do processo de pervaporação em uma indústria de café solúvel.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO ÍBERO-AMERICANO EM CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE MEMBRANA, 6.; ESCOLA LATINO AMERICANA SOBRE MEMBRANAS E PROCESSOS COM MEMBRANAS, 2., 2007, Campina Grande. Anais... Campina Grande: UFCG; Rio de Janeiro: COPPE/UFRJ, 2007. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Pervaporação; Viabilidade econômica.
Thesagro: | Aroma; Café Solúvel.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9208-1) - UPC - SP - -- - 2007/064 -  - 2008.00064 - DIS