Data/hora: 06/06/2024 04:46:22

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 17/02/2011
Data da última atualização: | 20/05/2011
Autoria: | OLIVEIRA, A.; BIZZO, H.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S.
Afiliação: | A. OLIVEIRA, UFRJ; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; S. FREITAS, UFRJ.
Título: | Análise multivariada para diferenciação de concentrados de aromas de café por pervaporação.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: IBERO-AMERICAN CONFERENCE ON MEMBRANE SCIENCE AND TECHNOLOGY, 7., 2010, Sintra. Book of abstracts. Caparica: Universidade Nova de Lisboa, 2010. p. 217-218.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Compostos voláteis; Pervaporação.
Thesagro: | Aroma; Café.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/35112/1/2010-238.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10826-1) - UPC - RA - PP - 2010/238 -  - 2011.00218 - DIS