Data/hora: 03/06/2024 02:35:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	BARREIRA-ARELLANO, D.; CABRAL, L. C.	
Título: 	Avaliacao do estado oxidativo durante o armazenamento de soja inteira e descascada.	
Ano de publicação: 	1989	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 12 , 1989, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: SBCTA, 1989. p. 89	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Soja descadada.	
Thesagro: 	Armazenamento; Leguminosa.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6378-1) - UPC - SP - -- - 1989/003 -  - 2002.00245 - DIS