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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
05/06/1998 |
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Data da última atualização: |
05/06/1998 |
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Autoria: |
FONSECA, A. A. O. |
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Afiliação: |
EAUFBA-CNPMF. |
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Título: |
Maturacao e qualidade de frutos de laranjas `Hamlin', `Pera' e `Valencia' no reconcavo baiano |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: ESUFBa, 1998 |
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Páginas: |
76p. |
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Série: |
Tese de Mestrado |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foram realizadas coletas quinzenais de frutos de laranjas [Citrus sinensis (L.) Osbeck `Hamlin', `Pera e `Valencia', em fase de maturacao de uma safra extemporanea, estando as plantas com idade media de oito anos,cultivadas em um pomar da Embrapa Mandioca e Fruticultura - Cruz das Almas - Bahia. os frutos foram analisados quanto a espessura da casca, tamanho do fruto, acidez total titulavel, solidos soluveis totais e pectina total. Objetivou-se conhecer algumas caracteristicas fisicas e quimicas destas variedades, de significado economico para a regiao, visando verificar sua conveniencia para o consumo in natura e para o processo de industrializacao, mediante o estudo de curva de maturacao. As epocas indicadas para o inicio da colheita de frutos das variedades Hamlin, Pera e Valencia foram diferentes por se tratarem de variedades precoce, meia estacao e tardia respectivamente. As variedades Hamlin e Pera apresentaram qualidades satisfatorias no inicio da primeira quinzena de analise, 15 de agosto e 15 de setembro respectivamente, enquanto que para a Valencia, veio ocorrer na quarta, quinzena (23 de novembro), quando o objetivo dos frutos colhidos era para o consumo in natura. No que se refere ao processamento industrial de suco concentrado, foram adotadas as normas previstas nos Padroes de Identidade e Qualidade de Suco do Ministerio da Agricultura. A epoca de colheita para a variedade Hamlin foi iniciada a partir de 14 de outubro, quando o grau Brix era 10,5, relacao solidos soluveis/acidez igual a 15,9 e rendimento de suco 52,2%. A pera mostrou-se apta ao inicio da colheita em 30 de outubro cujo o grau Brix aprsentava valor de 10,5 relacao solidos soluveis/acidez 13,2 e rendimento de suco igual a 46,8%. MenosForam realizadas coletas quinzenais de frutos de laranjas [Citrus sinensis (L.) Osbeck `Hamlin', `Pera e `Valencia', em fase de maturacao de uma safra extemporanea, estando as plantas com idade media de oito anos,cultivadas em um pomar da Embrapa Mandioca e Fruticultura - Cruz das Almas - Bahia. os frutos foram analisados quanto a espessura da casca, tamanho do fruto, acidez total titulavel, solidos soluveis totais e pectina total. Objetivou-se conhecer algumas caracteristicas fisicas e quimicas destas variedades, de significado economico para a regiao, visando verificar sua conveniencia para o consumo in natura e para o processo de industrializacao, mediante o estudo de curva de maturacao. As epocas indicadas para o inicio da colheita de frutos das variedades Hamlin, Pera e Valencia foram diferentes por se tratarem de variedades precoce, meia estacao e tardia respectivamente. As variedades Hamlin e Pera apresentaram qualidades satisfatorias no inicio da primeira quinzena de analise, 15 de agosto e 15 de setembro respectivamente, enquanto que para a Valencia, veio ocorrer na quarta, quinzena (23 de novembro), quando o objetivo dos frutos colhidos era para o consumo in natura. No que se refere ao processamento industrial de suco concentrado, foram adotadas as normas previstas nos Padroes de Identidade e Qualidade de Suco do Ministerio da Agricultura. A epoca de colheita para a variedade Hamlin foi iniciada a partir de 14 de outubro, quando o grau Brix era 10,5, relacao solido... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Consumo in natura; Tabuleiros Costeiros; Tropicos. |
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Thesagro: |
Citrus Sinensis; Industrialização; Pectina. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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001 1651236
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
06/04/2004 |
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Data da última atualização: |
27/11/2007 |
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Autoria: |
CATELLI, L. L.; ARIAS, C. A. A.; ALMEIDA, L. A. de; BROGIN, R. L.; MARIN, S. R. R. |
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Título: |
Soybean cultivars characterization using microsatellite molecular markers. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 7.; INTERNATIONAL SOYBEAN PROCESSING AND UTILIZATION CONFERENCE, 4.; CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 3., 2004, Foz do Iguassu. Abstracts of contributed papers and posters. Londrina: Embrapa Soybean, 2004. |
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Páginas: |
p. 106. |
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Série: |
(Embrapa Soja. Documentos, 228). |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Editado por Flávio Moscardi, Clara Beatriz Hoffmann-Campo, Odilon Ferreira Saraiva, Paulo Roberto Galerani, Francisco Carlos Krzyzanowski, Mercedes Concordia Carrão-Panizzi. |
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Conteúdo: |
Soybean [Glycine max (L) Merril] is considered the most important oil crop cultivated in the world. The development of cultivars more productive, stable and better adapted to the different environmental conditions of brazilian regions represent a great contribution on the soybean establishment as one of the main Brazilian crops. However, studies on the genetic basis of Brazilian cultivars reveal that the germplasm used in breeding programs has a narrow base. Nowadays, the interest on genetic characterization for commerciall protection is growing on the breeding programs, as a result of Brazilian Cultivars Protection Law, that establishes that cultivars have distinguishably, homogeneity and stability. As expected, winth the increment of the number of cultivars is increasing, the distinction among them became more difficult, demanding the use of molecular markers. Some markers such as SSR (Simple Sequence Repeats) shows interesting characteristics for these distinguish studies, as the fact of having more than one allele. Therefore, aiming to select microsatellite molecular markers to facilitate the differentiation and characterization process of soybean genotypes, 17 cultivars were selected for molecular , based on AFLP's (Amplified Fragment Length Polymorphism) analysis, in a way of representing the soybean germplasm bank. As a result of the molecular analysis, from the 13 pairs of microsatellite primers tested, 11 showed polymorphism presenting from two to three alleles. This polymorphism allowed the analysis of 26 microsatellite loci and the distinguish of 15 for the 17 soybean cultivars. Thus, these primers demonstrated a great potential on studies for differentiation and characterization of the germplasm bank of Embrapa Soybean, helping the cultivar registers of intellectual protection and also giving genetic support to increase the selection efficiency of superior genotypes. MenosSoybean [Glycine max (L) Merril] is considered the most important oil crop cultivated in the world. The development of cultivars more productive, stable and better adapted to the different environmental conditions of brazilian regions represent a great contribution on the soybean establishment as one of the main Brazilian crops. However, studies on the genetic basis of Brazilian cultivars reveal that the germplasm used in breeding programs has a narrow base. Nowadays, the interest on genetic characterization for commerciall protection is growing on the breeding programs, as a result of Brazilian Cultivars Protection Law, that establishes that cultivars have distinguishably, homogeneity and stability. As expected, winth the increment of the number of cultivars is increasing, the distinction among them became more difficult, demanding the use of molecular markers. Some markers such as SSR (Simple Sequence Repeats) shows interesting characteristics for these distinguish studies, as the fact of having more than one allele. Therefore, aiming to select microsatellite molecular markers to facilitate the differentiation and characterization process of soybean genotypes, 17 cultivars were selected for molecular , based on AFLP's (Amplified Fragment Length Polymorphism) analysis, in a way of representing the soybean germplasm bank. As a result of the molecular analysis, from the 13 pairs of microsatellite primers tested, 11 showed polymorphism presenting from two to three alleles. Thi... Mostrar Tudo |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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500 $aEditado por Flávio Moscardi, Clara Beatriz Hoffmann-Campo, Odilon Ferreira Saraiva, Paulo Roberto Galerani, Francisco Carlos Krzyzanowski, Mercedes Concordia Carrão-Panizzi.
520 $aSoybean [Glycine max (L) Merril] is considered the most important oil crop cultivated in the world. The development of cultivars more productive, stable and better adapted to the different environmental conditions of brazilian regions represent a great contribution on the soybean establishment as one of the main Brazilian crops. However, studies on the genetic basis of Brazilian cultivars reveal that the germplasm used in breeding programs has a narrow base. Nowadays, the interest on genetic characterization for commerciall protection is growing on the breeding programs, as a result of Brazilian Cultivars Protection Law, that establishes that cultivars have distinguishably, homogeneity and stability. As expected, winth the increment of the number of cultivars is increasing, the distinction among them became more difficult, demanding the use of molecular markers. Some markers such as SSR (Simple Sequence Repeats) shows interesting characteristics for these distinguish studies, as the fact of having more than one allele. Therefore, aiming to select microsatellite molecular markers to facilitate the differentiation and characterization process of soybean genotypes, 17 cultivars were selected for molecular , based on AFLP's (Amplified Fragment Length Polymorphism) analysis, in a way of representing the soybean germplasm bank. As a result of the molecular analysis, from the 13 pairs of microsatellite primers tested, 11 showed polymorphism presenting from two to three alleles. This polymorphism allowed the analysis of 26 microsatellite loci and the distinguish of 15 for the 17 soybean cultivars. Thus, these primers demonstrated a great potential on studies for differentiation and characterization of the germplasm bank of Embrapa Soybean, helping the cultivar registers of intellectual protection and also giving genetic support to increase the selection efficiency of superior genotypes.
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Embrapa Soja (CNPSO) |
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