Data/hora: 21/06/2024 00:48:03

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Tipo da produção científica: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Data corrente: | 19/02/2010
Data da última atualização: | 08/04/2010
Autoria: | ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. de; FORATO, L. A.
Afiliação: | ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA.
Título: | O uso de biopolímeros como revestimentos comestíveis protetores para conservação de frutas in natura e minimamente processadas.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009.
Páginas: | 23 p.
Série: | (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 29).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Biopolímeros; Revestimentos comestíveis.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPDIA-2010/12624/1/BPD29-2009.pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (12624-1) - UMT - FL - PP - PROCI-09.00397 -  - 2009.00397 - DIS