Data/hora: 20/06/2024 04:09:38

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 17/05/2012
Data da última atualização: | 10/09/2018
Autoria: | BRITTO, D. de; MOURA, M. R. de; AOUADA, F. A.; MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G.
Afiliação: | LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.
Título: | N,N,N-trimethyl chitosan nanoparticles as a vitamin carrier system.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Food Hydrocolloids, Oxford, v. 27, p. 487-493, 2012.
DOI: | 10.1016/j.foodhyd.2011.09.002
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Spectroscopic.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (13881-1) - UPC - AP - DD - PROCI-12.00008 -  - 2012.00008 - DIS