Data/hora: 21/06/2024 03:45:22

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 1
Data corrente: | 02/02/2011
Data da última atualização: | 23/05/2018
Autoria: | SOUSA, P. H. M. de; RAMOS, A. M.; MAIA, G. A.; BRITO, E. S. de; GARRUTI, D. dos S.; FONSECA, A. V. V. da.
Afiliação: | Paulo Henrique Machado de Sousa, UFV; Afonso Mota Ramos, UFV; Geraldo Arraes Maia, UFC; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Ana Valquíria Vasconcelos da Fonseca, UFC.
Título: | Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 2, p. 463-470, 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Avaliação sensorial; Frutas tropicais.
Thesaurus Nal: | Ginkgo biloba; Panax ginseng.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34375/1/PC10003.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12450-1) - UPC - AP - DD - SP 05018 -  - 2010.05018 - DIS