Data/hora: 22/06/2024 13:22:48

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 03/06/2016
Data da última atualização: | 23/05/2018
Autoria: | DANTAS, R. L.; SILVA, S. M.; BRITO PRIMO, D. M.; SOUSA, A. S. B.; BRITO, E. S. de; MACEDO, E. M. S.
Afiliação: | RENATO LIMA DANTAS, Universidade Federal da Paraíba, Depto. Ciências Fundamentais e Sociais, Laboratório de Biologia e Tecnologia Pós-Colheita; SILVANDA M. SILVA, Universidade Federal da Paraíba, Depto. Ciências Fundamentais e Sociais, Laboratório de Biologia e Tecnologia Pós-Colheita; DÁLAMO MARCELLO de BRITO PRIMO, Universidade Federal da Paraíba, Depto. Ciências Fundamentais e Sociais, Laboratório de Biologia e Tecnologia Pós-Colheita; ALEX SANDRO BEZERRA SOUSA, Universidade Federal da Paraíba, Depto. Ciências Fundamentais e Sociais, Laboratório de Biologia e Tecnologia Pós-Colheita; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; EDANGELO MOURA SIQUEIRA MACEDO, Instituto Nacional do Semiárido, Bolsista Pós-Doutorado.
Título: | Changes during maturation in the bioactive compounds and antioxidant activity of Opuntia stricta (Haw.) fruits.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Acta Horticulturae, n. 1067, p. 159-165, 2015.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Betacianinas; Betaxanthins; Cactáceas; Opuntia genus; Radicais livres.
Thesagro: | Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14843-1) - UPC - AP - DD - SP05870 -  - 2016.5870 - DIS