Data/hora: 24/06/2024 20:45:42

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 30/03/2011
Data da última atualização: | 23/09/2015
Autoria: | BRITO, E. S. de; GARRUTI, D. dos S.; BRITO, A. C. DE.
Afiliação: | EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ALINE CASTELAR DE BRITO, Centro Regional Universitário de Espírito Santo de Pinhal.
Título: | Avaliação da aceitação de bebida mista contendo cajuína em função das proporções de seus componentes.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
Páginas: | 19 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 40).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Bebida mista; Caju Goiaba Maracujá; Modelagem de mistura; Néctar de frutas.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/33705/1/BP10006.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12822-1) - UMT - FL - PP - FL 04012 -  - 2011.04012 - DIS