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Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 21/11/2007
Data da última atualização: | 19/03/2008
Autoria: | BRITO, M. A. V. P.; SOUZA, G. N. de; BRITO, J. R. F.; DINIZ, F. H.
Afiliação: | Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e Brito, Embrapa Gado de Leite; Guilherme Nunes de Souza, Embrapa Gado de Leite; José Renaldi Feitosa Brito, Embrapa Gado de Leite; Fábio Homero Diniz, Embrapa Gado de Leite.
Título: | Alternativas para la organización social de la producción de leche de calidad por pequeños productores en Brasil.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: MARTINS, P. do C.; DINIZ, F. H.; MOREIRA, M. S. de P.; NOGUEIRA NETTO, V.; ARCURI, P. B. (Ed.). Conocimientos y estratégias tecnológicas para la producción de leche en regiones tropicales. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. p. 445-461.
Idioma: | Espanhol
Palavras-Chave: | Kit Embrapa de Ordeño Manual; Leche - calidad microbiológica; leche cruda - contaminación microbiana; ordeño manual - cuidados especiales; tanques colectivos.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (15135-1) - UMT - PL - -- - 637.1 - M386c - 2007.00054 - DIS