Data/hora: 26/05/2024 14:48:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	08/02/2006	
Data da última atualização: 	21/05/2012	
Autoria: 	BRISOLA, M. V.; CASTRO, A. M. G. de.	
Afiliação: 	MARLON VINÍCIUS BRISOLA, INESC; ANTÔNIO MARIA GOMES DE CASTRO, DPD.	
Título: 	Consumidor de carne bovina: preferências e confiança no açougueiro.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	FACES R. Adm., v. 4, n. 1. p. 42 - 58, jan./jun. 2005.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Entender o comportamento humano auxilia a nortear estratégias empresariais, sobretudo em organizações e cadeias de produtos agroalimentares. No que tange à carne bovina, sua importância é indiscutível:o Brasil tem o maior rebanho bovino comercial do mundo, e sua produção atende aproximadamente 80% do mercado interno. Entretanto, poucos estudos têm sido feitos sobre os consumidores de carne bovina, no brasil.	
Palavras-Chave: 	Carne bovina.	
Thesagro: 	Consumidor.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (34079-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS