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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
14/10/2020 |
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Data da última atualização: |
12/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CÔNSOLO, N. R. B.; SAMUELSSON, L. M.; BARBOSA, L. C. G. S.; MONARETTO, T.; MORAES, T. B.; BUARQUE, V. L. M.; HIGUERA-PADILLA, A. R.; COLNAGO, L. A.; SILVA, S. L.; REIS, M. M.; FONSECA, A. C.; ARAÚJO, C. S. S.; LEITE, B. G. S.; ROQUE, F. A.; ARAÚJO, L. F. |
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Afiliação: |
LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA. |
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Título: |
Characterization of chicken muscle disorders through metabolomics, pathway analysis, and water relaxometry: a pilot study. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Poultry Science, v. 99, n. 11, 2020. |
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Páginas: |
6247-6257 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.psj.2020.06.066 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Metabolite profiles of chicken breast extracts and water mobility in breasts were studied using proton nuclear magnetic resonance (1H-NMR) spectroscopy and time-domain NMR (TD-NMR) relaxometry, respectively, using normal breast (NB), and wooden breast (WB) and white striping (WS) myopathies in broilers. One thousand eight hundred sixty broilers were raised to commercial standards, receiving the same diets that were formulated as per the different growth stages. At 49 D of age, 200 animals were slaughtered following routine commercial procedures, and at 4 h postmortem, the whole breast (pectoralis major muscle) was removed and visually inspected by an experienced meat inspector who selected NB (without myopathies) and samples with the presence of WS and WB myopathies. Fifteen breasts (5 each of NB, WS, and WB) were analyzed through TD-NMR relaxometry, and samples of approximately 20 g were taken from each breast and frozen at −80°C for metabolite profiling through 1H-NMR spectroscopy. Multivariate statistical analysis was used to evaluate the effect on water relaxometry and metabolite profile in accordance with the presence and type of myopathy in the breast. 1H-NMR data showed that the metabolite profiles in WS and WB breasts were different from each other and from NB. This pilot study shows that myopathies appear to be related to hypoxia, connective tissue deposition, lower mitochondrial function, and greater oxidative stress compared with NB. The longitudinal and transverse relaxation time of the breasts determined by TD-NMR relaxometry was shorter for NB than that for WS and WB, indicating greater water mobility in breasts affected by myopathies. 1H-NMR spectroscopy can be used to differentiate the metabolism of WS, WB, and NB, and TD-NMR has the potential to be a fast, simple, and noninvasive method to distinguish NB from WB and WS. As a practical application, the metabolomic profile as per the occurrence of breast myopathies may be used for a better understanding of these issues, which opens a gap to mitigate the incidence and severity of WS and WB. In addition, the present study brings an opportunity for the development of a new and objective tool to classify the incidence of breast myopathies through TD-NMR relaxometry. MenosMetabolite profiles of chicken breast extracts and water mobility in breasts were studied using proton nuclear magnetic resonance (1H-NMR) spectroscopy and time-domain NMR (TD-NMR) relaxometry, respectively, using normal breast (NB), and wooden breast (WB) and white striping (WS) myopathies in broilers. One thousand eight hundred sixty broilers were raised to commercial standards, receiving the same diets that were formulated as per the different growth stages. At 49 D of age, 200 animals were slaughtered following routine commercial procedures, and at 4 h postmortem, the whole breast (pectoralis major muscle) was removed and visually inspected by an experienced meat inspector who selected NB (without myopathies) and samples with the presence of WS and WB myopathies. Fifteen breasts (5 each of NB, WS, and WB) were analyzed through TD-NMR relaxometry, and samples of approximately 20 g were taken from each breast and frozen at −80°C for metabolite profiling through 1H-NMR spectroscopy. Multivariate statistical analysis was used to evaluate the effect on water relaxometry and metabolite profile in accordance with the presence and type of myopathy in the breast. 1H-NMR data showed that the metabolite profiles in WS and WB breasts were different from each other and from NB. This pilot study shows that myopathies appear to be related to hypoxia, connective tissue deposition, lower mitochondrial function, and greater oxidative stress compared with NB. The longitudinal and transvers... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Chicken breast myopathy; NMR spectroscopy; TD-NMR relaxometry; Water mobilization. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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| Registros recuperados : 20 | |
| 4. |  | BRASIL, O. O.; MOREIRA, N. H.; CONCEIÇÃO, F. F. C. de B. da; NASCIMENTO, N. V. do; RAMOS, A. F. Relato da produção e sobrevivência embrionária de ovelhas bergamácias superovuladas apresentando regressão prematura de corpo lúteo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 4., 2016, Curitiba. Recursos genéticos no Brasil: a base para o desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 5. | | MOREIRA, N. H.; BRASIL, O. O.; SOUTO, P. L. G.; SILVA, P. C. P.; MODESTO, M. R.; RAMOS, A. F. Sincronização do estro em ovelhas Santa Inês utilizando FSF:LH. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., Brasília, DF. A produção animal no mundo em transformação: Anais. Brasília: SBZ, 2012. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 6. | | TORTORELLA, R. D.; SILVA, P. C. P.; BRASIL, O. O.; NASCIMENTO, N. V. do; NEVES, J. P.; RAMOS, A. F. Caracterização da emergência e divergência folicular de vacas e novilhas curraleiras Pé-Duro. In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 609. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 7. | | MOREIRA, N. H.; BRASIL, O. O.; SILVA, P. C. P.; SANTOS, R. dos S.; TORTORELLA, R. D.; RAMOS, A. F. Diferentes protocolos de indução do estro, durante as estações chuvosa e seca, em ovelhas Santa Inês. In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 365. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 8. | | MOREIRA, N. H.; BRASIL, O. O.; SAAVEDRA, C. A. P. B.; SILVA, J. P. da; RAMOS, A. F. Efeito de diferentes tipos de estradiol sobre a dinâmica folicular, em ovelhas sincronizadas com cidr®. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 4., 2016, Curitiba. Recursos genéticos no Brasil: a base para o desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 10. | | BRASIL, O. O.; MOREIRA, N. H.; SANTOS, R. dos; SOUTO, P. L. G.; BARBOSA, E. A.; RAMOS, A. F. Produção embrionária de ovelhas com diferentes condições corporais, submetidas ou não ao flushing energético. In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 374. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 12. | | CONCEIÇÃO, F. F. C. de B. da; MOREIRA, N. H.; BRASIL, O. O.; SILVA, J. P. da; TEIXEIRA, H. C. A.; RAMOS, A. F. Sincronização do estro com protocolo curto utilizando diferentes fontes de progesterona em ovinos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 4., 2016, Curitiba. Recursos genéticos no Brasil: a base para o desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 13. | | MOREIRA, N. H.; BRASIL, O. O.; SILVA, P. C. P.; SILVA, J. P. da; PAIVA NETO, M. A.; NASCIMENTO, N. V. do; RAMOS, A. F. Avaliação da sincronização do estro e ovulação, utilizando FSH:LH, durante as estações chuvosa e seca, em ovelhas Santa Inês. In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 364. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 14. | | BRASIL, O. O.; MOREIRA, N. H.; MONTEIRO, S. S.; CONCEIÇÃO, F. C. de B. da; SILVA, F. I. C. da; NASCIMENTO, N. V. do; RAMOS, A. F. Efeito de uma baixa dose de benzoato de estradiol sobre a dinâmica folicular ovariana em ovinos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 4., 2016, Curitiba. Recursos genéticos no Brasil: a base para o desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 15. | | BRASIL, O. O.; MONTEIRO, S. S.; CONCEIÇÃO, F. F. C. de B. da; SOUTO, P. L. G.; PAIVA NETO, M. A.; MOREIRA, N. H.; RAMOS, A. F. Diferentes doses de 17β-estradiol associado à progesterona sobre a dinâmica folicular ovariana em ovinos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 4., 2016, Curitiba. Recursos genéticos no Brasil: a base para o desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 16. | | SILVA, P. C. P.; BRASIL, O. O.; SOUTO, P. L. G.; MOREIRA, N. H.; SILVA, J. P. da; SILVA, B. D. M.; RAMOS, A. F. Fixed-time artificial insemination protocols on brazilian locally adapted breed gilts on ovulatory response and embryo production. Animal Reproduction, v. 18, n. 1, e20200776, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 17. | | BRASIL, O. O.; MOREIRA, N. H.; SILVA, T. A. S. N.; SILVA, B. D. M.; NASCIMENTO, N. V. do; FACO, O.; RAMOS, A. F. Produção de embriões em ovinos Morada Nova e Somalis Brasileira. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 68, n. 5, p. 1390-1394, 2016.| Tipo: Nota Técnica/Nota Científica | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 18. | | BRASIL, O. O.; MOREIRA, N. H.; SILVA, B. D. M.; NASCIMENTO, N. V. do; SILVA, T. A. DE S. N.; FACO, O.; RAMOS, A. F. Produção embrionária de ovinos Morada Nova E Somalis Brasileiro utilizando protocolo com indutor de ovulação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. 1 CD-ROM. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 19. | | BRASIL, O. O.; MOREIRA, N. H.; CONCEIÇÃO, F. F. C. de B. da; SOUTO, P. L. G.; SILVA, C. M. G. da; RAMOS, A. F. Synchronization of follicular wave emergence does not improve embryonic yield in superovulated ewes. Animal Reproduction, v. 8, n. 4, e20210084, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 20. | | MOREIRA, N. H.; BRASIL, O. O.; SILVA, P. C. P.; SAAVEDRA, C. A. P. B.; SILVA, J. P. da; AZEVEDO, H. C.; PAIVA, S. R.; PURDY, P.; RAMOS, A. F. Enhance of the estrus and ovulation synchronism in ewes using protocols with progesterone. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard: anais... [S.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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