Data/hora: 15/06/2024 02:48:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	B - 3	
Data corrente: 	22/09/2014	
Data da última atualização: 	07/04/2017	
Autoria: 	BRAGA, T. R.; PEREIRA, R. de C. A.; SILVEIRA, M. R. S. da; SILVA, L. R.; SILVA, A. R.; OLIVEIRA, M. M. T.	
Afiliação: 	THAYANE R. BRAGA, UFC - Eng. de Alimentos; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; LEIRSON RODRIGUE SILVA, Embrapa - Bolsista; A. R. SILVA, UFC - Graduação Farmácia; MILENA, M. TOMAZ OLIVEIRA, UFC - Graduação Agronomia.	
Título: 	Caracterização físico-química de progênies de pimentas cultivadas em Paraipaba-CE.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Scientia Plena, São Cristóvão, v. 9, n. 5, artigo 050205-1, 2013.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Capsicum frutescens L; Pós colheita; Postharvest; Sólidos solúveis; Soluble solids.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108924/1/ART14022.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14261-1) - UPC - AP - DD - SP 05602 -  - 2014.05602 - DIS