Data/hora: 22/06/2024 20:59:40

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 11/01/2016
Data da última atualização: | 12/02/2016
Autoria: | MARTINS, V. C.; BRAGA, E. C. O.; MAZZA, K. E. L; ROCHA, J. F.; CUNHA, C. P.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. S. M.; SANTIAGO, M. C. P. A.; BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. O.
Afiliação: | VÍCTOR DE C. MARTINS, UFRRJ; ELAINE CRISTINA O. BRAGA, UNI-RIO; KAREN E. L. MAZZA, IFRJ; JÉSSICA F. DA ROCHA, IFRJ; CAROLINA P. DA CUNHA, URFRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
Título: | Caracterização química da polpa do fruto jerivá (Syagrus romanzoffiana Cham.).
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Revista Virtual de Química, v. 7, n. 6, p, 2422-2437, 2015.
ISSN: | 1984-6835
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Bioactive substances; Vitamin C.
Thesaurus Nal: | liquid chromatography; phenolic acids.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13102-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS