| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
06/07/2010 |
|
Data da última atualização: |
06/07/2010 |
|
Autoria: |
PINHEIRO, A. C. M.; VILAS BOAS, E. V. de B.; BOLINI, H. M. A. |
|
Título: |
Prolongamento da vida pós-colheita de bananas-maçã submetidas ao 1-metilciclopropeno 1-MCP - qualidade sensorial e física. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 1, p. 132-137, jan./mar. 2010. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Coloração; Firmeza; Vida útil. |
|
Thesagro: |
Musa sp. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00635naa a2200193 a 4500
001 1856892
005 2010-07-06
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPINHEIRO, A. C. M.
245 $aProlongamento da vida pós-colheita de bananas-maçã submetidas ao 1-metilciclopropeno 1-MCP - qualidade sensorial e física.
260 $c2010
650 $aMusa sp
653 $aAnálise sensorial
653 $aColoração
653 $aFirmeza
653 $aVida útil
700 1 $aVILAS BOAS, E. V. de B.
700 1 $aBOLINI, H. M. A.
773 $tCiência e Tecnologia de Alimentos, Campinas$gv. 30, n. 1, p. 132-137, jan./mar. 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
