Data/hora: 22/06/2024 06:57:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Agrossilvipastoril.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	B - 1	
Data corrente: 	13/07/2011	
Data da última atualização: 	24/10/2011	
Autoria: 	BOTELHO, F. M.; CORRÊA, P. C.; GONELI, A. L. D.; MARTINS, M. A.; MAGALHÃES, F. E. A.; CAMPOS, S. de C.	
Afiliação: 	Fernando M. Botelho, UFMT; Paulo C. Corrêa, UFV; André L. D. Goneli, UFGD; Márcio A. Martins, UFV; Felipe E. A. Magalhães, UFV; SILVIA DE CARVALHO CAMPOS, CPAMT.	
Título: 	Periods of constant and falling-rate for infrared drying of carrot slices.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v. 15, n. 8, p. 845-852, ago., 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Dehydration; Modeling; Water diffusion.	
Thesagro: 	Cenoura; Desidratação; Modelo de simulação; Secagem.	
Thesaurus Nal: 	Carrots; Drying; Simulation models.	
Categoria do assunto: 	--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/44327/1/2011-AP02.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agrossilvipastoril (CPAMT)	
Exemplares: 	CNPA - (25395-1) - ADD - AP - CD - 630.5 -  -  - DIS
CPAMT - (2-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS