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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 26/03/2013
Data da última atualização: | 11/07/2013
Autoria: | LEAO, P. C. de S.; BORGES, R. M. E.; SILVA, S. F. da; BARBOSA JÚNIOR, R.
Afiliação: | PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES, CPATSA; SAMARA FERREIRA DA SILVA; RINALDO BARBOSA JÚNIOR.
Título: | Avaliação agronômica de genótipos de uvas para processamento do Banco de Germoplasma de Videira da Embrapa Semiárido.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Petrolina: Embrapa Semiárido, 2012.
Páginas: | 26 p.
Série: | (EMBRAPA-CPATSA. Boletim de Pesquisa, 103).
ISSN: | 1808-9968
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho teve como objetivo avaliar as características agronômicas quantitativas e qualitativas de 72 genótipos de uvas para processamento do Banco de Germoplasma de Videira da Embrapa Semiárido. Foram avaliadas as seguintes características: produção por planta; número de cachos por planta; massa, comprimento, largura, forma e compacidade do cacho; massa, comprimento, diâmetro, forma e cor da baga; aderência ao pedicelo; consistência da polpa; sabor; sólidos solúveis totais (SS); acidez total titulável (AT) e relação SS/ AT. Os resultados apresentados referem-se à média de seis ciclos realizados no primeiro semestre (poda de formação) e sete ciclos no segundo semestre (poda de produção) de cada ano durante o período 2002-2010. A poda de produção e as condições climáticas no segundo semestre favoreceram as características avaliadas para a maioria dos genótipos, que teve a seguinte classificação: produção por planta baixa, massa e comprimento do cacho médios, massa da baga baixa, comprimento e diâmetro da baga médios, teor de sólidos solúveis totais alto e acidez total titulável médios. Os resultados de avaliação agronômica devem ser complementados com estudos de qualidade da uva e do vinho para permitir a recomendação de cultivares com elevado potencial enológico para produção no Vale do São Francisco.
Palavras-Chave: | Cultivar; Grape; Recursos genéticos; Vale do São Francisco.
Thesagro: | Genótipo; Uva; Vitis Vinifera.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79803/1/BPD103.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (49858-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS