Data/hora: 23/09/2024 04:44:37

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	06/03/2014	
Data da última atualização: 	11/09/2015	
Autoria: 	MACHADO, T. F.; BORGES, M. de F.	
Afiliação: 	TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT.	
Título: 	Injúria microbiana em alimentos.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013.	
Páginas: 	13 P.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 162).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Conservação de alimentos; Microorganismos; Repair of injured cells; Reparo de células injuriadas.	
Thesaurus Nal: 	food preservation; microorganisms.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/98613/1/DOC13008.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14063-1) - UMT - FL - PP - FL 04239 -  - 2014.04239 - DIS