Data/hora: 19/06/2024 14:53:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	30/03/2011	
Data da última atualização: 	29/08/2011	
Autoria: 	BORGES, M. de F.; ANDRADE, A. P. C. DE; MACHADO, T. F.	
Afiliação: 	MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; ANA PAULA COLARES DE ANDRADE, Renorbio / UECE; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT.	
Título: 	Salmonelose associada ao consumo de leite e produtos lácteos.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.	
Páginas: 	27 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 132).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Produto lácteo; Segurança dos alimentos; Segurança microbiológica.	
Thesagro: 	Contaminação; Patogenicidade; Salmonella.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34515/1/DO10007.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12827-1) - UMT - FL - PP - FL 04014 -  - 2011.04014 - DIS