Data/hora: 24/06/2024 00:58:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	BORGES, G. G.; WANG, S. H.; CABRAL, L. C.; ASCHERI, J. L. R.; MAIA, L. H.	
Título: 	Viscosidad de pasta, absorcion de agua y absorcion de grasa de gachas deshidratadas elaboradas com maiz y soya.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Alimentaria, Madrid, v.295, n.9, p.63-66, 1998.	
Idioma: 	Espanhol	
Palavras-Chave: 	Canjiquinha; Cereais; Mingaus.	
Thesagro: 	Milho; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6602-1) - UPC - SP - -- - 0005/98 -  - 2002.00469 - DIS