Data/hora: 08/06/2024 06:36:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	PEREIRA C. C.; RUFINO J. R. M.; HABERT A. C.; NOBREGA R.; CABRAL, L. M. C.; BORGES, C. P.	
Título: 	Recuperacao dos componentes do aroma de sucos de frutas tropicais por pervaporacao: avaliacao da membrana e do processo.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: COLOQUIO ANUAL DA ENGENHARIA QUIMICA. Papel da pos-graduacao na capacitacao profissional e na inovacao tecnologica. COPPE/UFRJ - 6 a 7 de dezembro de 2001.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Componentes; Frutas; Pervaporacao.	
Thesagro: 	Aroma; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6106-1) - UPC - SP - -- - 2001/151 -  - 2002.01057 - DIS