Data/hora: 08/06/2024 06:12:16

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	PEREIRA, C. C.; BORGES, C. P.; CABRAL, L. M. C.	
Título: 	Recuperacao de componentes do aroma do suco de abacaxi por pervaporacao.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.2 , p. 6.25, 2000.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Componentes; Frutas; Pervaporacao.	
Thesagro: 	Abacaxi; Aroma; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5929-1) - UPC - SP - -- - 2000/140 -  - 2002.00880 - DIS