Data/hora: 03/06/2024 02:15:08

Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 08/11/2013
Data da última atualização: | 17/09/2014
Autoria: | BORGES, C. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B da; IDA, E. I.
Afiliação: | CRISTIANE C. BORGES, UEL; MERCEDES CONCORDIA CARRÃO-PANIZZI, CNPT; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; JOSEMEYRE B. DA SILVA, UEL; ELZA I. IDA, UEL.
Título: | Soybean tempeh with maximum bioconversion of B-glucoside isoflavones into aglycones.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: AMERICAS: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOYBEAN UTILIZATION, 2013, Bento Gonçalves. Proceedings... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.
Páginas: | 5 p.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Nutrição humana; Soja.
Thesaurus Nal: | Human nutrition; Soybeans.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/92204/1/Soybean-tempeh-with-maximum-bioconversion-of-B-glucoside-isoflavones-into-aglycones.pdf
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (34836-1) - UPC - AA - DD - CD 355 -  -  - DIS