Data/hora: 21/06/2024 16:55:53

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 1
Data corrente: | 07/01/2019
Data da última atualização: | 29/01/2019
Autoria: | GONÇALVES, N. P.; LUCENA, E. M. P. de; BONILLA, O. H.; SILVEIRA, M. R. S. da; TAVARES, F. J. C.
Afiliação: | Nigéria Pereira Gonçalves, Universidade Estadual do Ceará; Eliseu Marlônio Pereira de Lucena, Universidade Estadual do Ceará; Oriel Herrera Bonilla, Universidade Estadual do Ceará; MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; Francisca Jéssica Costa Tavares, Universidade Estadual do Ceará.
Título: | Bioactive compounds during the maturation of four fruits native to the restinga forest of Ceará.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 39, n. 5, e-686, 2017.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Ácido ascórbico; Antocianinas; Carotenoides; Flavonoides amarelos.
Thesagro: | Clorofila.
Thesaurus Nal: | Anthocyanins; Ascorbic acid; Carotenoids; Chlorophyll.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/190233/1/ART18085.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (15889-1) - UPC - AP - DD -  -  - 2018.0345 - DIS