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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
28/09/2005 |
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Data da última atualização: |
28/09/2005 |
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Autoria: |
MENDES, C. R.; BACARIN, M. A.; BERVALD, C. M. P.; TREVIZOL, F. C.; LOPES, N. F. |
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Título: |
Purificação parcial de uma invertase ácida solúvel de tubérculos de batata armazenados em baixa temperatura. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, Viçosa, v. 52, n. 300, p. 207-229, Abr. 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise bioquímica; Invertase ácida solúvel. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Batata; Purificação; Solanum Tuberosum; Temperatura. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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