Data/hora: 22/06/2024 20:55:24

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 12/12/2017
Data da última atualização: | 04/01/2018
Autoria: | GAMEIRO, A. H.; SANTOS, J. P. D.; PALHARES, J. C. P.; BONAUDO, T.; TICHIT, M.
Afiliação: | Augusto H. Gameiro, USP; João Pedro D. Santos, USP; JULIO CESAR PASCALE PALHARES, CPPSE; Thierry Bonaudo, AgroParisTech; Muriel Tichit, INRI.
Título: | A contabilidade do fluxo de materiais como método para análise da sustentabilidade da produção animal.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: GOBESSO, A. A. de O.; RENNÓ, F. P.; BALIEIRO, J. C. de C.; BRUNETTO, M. A. (Orgs.). Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D Editora, 2017.
Páginas: | p. 150-170.
ISBN: | 978-85-60014-31-6
Idioma: | Português
Conteúdo: | A "Contabilidade do Fluxo de Materiais" ou "Análise do Fluxo de Materiais" é um método que permite a estimativa da quantidade de matéria e energia que entra, é transformada, armazenada e que sai de um sistema, geralmente um país, uma região, um setor produtivo, uma indústria ou mesmo uma unidade produtiva individual, como uma fábrica ou uma fazenda. O método inserese em uma área maior de estudo geralmente conhecida como "metabolismo industrial" ou "ecologia industrial". O objetivo deste capítulo é apresentar este método, suas vertentes e aplicações para os distintos setores da economia, com foco na produção agroindustrial e, mais especificamente, na produção animal. Ainda pouco adotado na indústria animal brasileira, o capítulo traz uma proposta de aplicação para o país. Diante das diversas pressões que o setor sofre, especialmente relacionadas ao impacto ambiental que causa, entende-se que o método aqui proposto pode apresentar uma série de potencialidades de análises nesse sentido.
Palavras-Chave: | Ecologia industrial; Metabolismo industrial.
Thesagro: | Produção animal.
Thesaurus Nal: | Industrial ecology.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (24273-1) - UPC - PL - DD - PROCI-2017.00181 - GAM - 2017.00329 - DIS