Data/hora: 19/06/2024 10:53:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	04/02/2013	
Data da última atualização: 	22/03/2016	
Autoria: 	CRUZ, A. G.; CADENA, R. S.; FARIA, J. A. F.; BOLINI, H. M. A.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	A. G. CRUZ, UNICAMP; R. S. CADENA, UNICAMP; J. A. F. FARIA, UNICAMP; H. M. A. BOLINI, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	Prototype and commercial probiotic yogurts: consumer acceptance.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 5., 2012, Bern. A sense of inspiration: conference abstracts. [S.l.]: Elsevier, 2012.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Aceitação do consumidor; Probiótico.	
Thesagro: 	Iogurte.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11726-1) - UPC - SP - PP - 2012/266 -  - 2012.00266 - DIS