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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | SILVA, M. R.; RIBEIRO, J. B.; SOUZA, G. N. de; CASTRO, K. N. de C.; FRANK, H. de O.; ARAUJO, F. R.; LEMOS, E. R. S. de; MIAGOSROVICH, M. P.; CANTELLI, C. P.; JESUS, J. F. de; DIAS, R. S.; GUIMARÃES, R. J. de P. S. e; HÚNGARO, H. M.; MOREIRA, M. A. S.; DUCH, A. A. S.; LAGE, R. T. P. de A.; MENEZES, L. D. M.; SOARES FILHO, P. M.; FONSECA JUNIOR, F. A.; SOUZA, P. G. de; CARVALHO, J. N.; FARIA, L. S. de; GONÇALVES, A. G.; CONCEIÇÃO, V. B.; BOHNENBERGER, S. G. de A.; CAETANO, R. de M.; PETTAN-BREWER, C. Quais os possíveis riscos microbiológicos do consumo de queijos artesanais feitos de leite cru? Food Safety Brazil, 5 dez. 2023.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
14/12/2022 |
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Data da última atualização: |
19/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
BOHNENBERGER, S. G. de A. |
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Afiliação: |
SABRINA GALVÃO DE ANDRADE BOHNENBERGER. |
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Título: |
Relação entre os indicadores de qualidade e volume do leite recebido em um laticínio para elaboração de programa de pagamento por qualidade. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
2022. |
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Páginas: |
70 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Juiz de Fora, 2022.
Orientador: Márcio Roberto Silva.
Coorientadores: Guilherme Nunes de Souza e João Batista Ribeiro. |
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Palavras-Chave: |
Célula somática. |
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Thesagro: |
Leite; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1149680/1/Dissertacao-Sabrina-Relacao-engtre-indicadore-de-qualidade-e-volume-do-leite-Orientador-Marcio-Roberto-Silva.pdf
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Marc: |
LEADER 00729nam a2200157 a 4500
001 2149680
005 2022-12-19
008 2022 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aBOHNENBERGER, S. G. de A.
245 $aRelação entre os indicadores de qualidade e volume do leite recebido em um laticínio para elaboração de programa de pagamento por qualidade.$h[electronic resource]
260 $a2022.$c2022
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500 $aDissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Juiz de Fora, 2022. Orientador: Márcio Roberto Silva. Coorientadores: Guilherme Nunes de Souza e João Batista Ribeiro.
650 $aLeite
650 $aQualidade
653 $aCélula somática
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
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