Data/hora: 25/06/2024 01:52:55

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 20/12/2005
Data da última atualização: | 20/12/2005
Autoria: | CEVA-ANTUNES, P. M. N.; BIZZO, H. R.; ALVES, S. M.; SANTOS, A. S.; ANTUNES, O. A. C.
Título: | Análise do taperebá e cajá por destilação e extração simultânea. Duas Spondias mombin de diferentes partes do Brasil.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 4., 2002, Campinas. [Abstracts...]. Campinas: UNICAMP, 2002. p. 100. (Ref. 023-P).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Componentes voláteis; Frutos; Química de produtos naturais; Taperebá.
Thesagro: | Aroma; Cajá; Spondias Mombin.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8161-1) - UPC - SP - -- - 2002/090 -  - 2005.00090 - DIS