Data/hora: 17/06/2024 09:38:38

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 18/02/2008
Data da última atualização: | 18/02/2008
Autoria: | OLIVEIRA, A.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da; FREITAS, S.; CABRAL, L. M. C.
Afiliação: | Alcilúcia Oliveira, UFRJ; Humberto Bizzo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Virgínia Martins da Matta, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Suely Freitas, UFRJ; Lourdes Maria Corrêa Cabral, Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Título: | Recovery of aromatic compounds from soluble coffee extracts by pervaporation.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: NAMS ANNUAL MEETING, 2007, Orlando, Florida. Abstracts... Toledo: North American Membrane Society: University of Toledo; Rio de Janeiro: UFRJ, 2007.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Pervaporação.
Thesagro: | Aroma; Café Solúvel.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9307-1) - UPC - SP - -- - 2007/160 -  - 2008.00160 - DIS