Data/hora: 24/06/2024 14:19:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	10/01/2008	
Data da última atualização: 	10/01/2008	
Autoria: 	ASSIS, A. von R. de; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	André von Randow de Assis, UFRRJ; Humberto Ribeiro Bizzo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Virgínia Martins da Matta, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Lourdes Maria Corrêa Cabral, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	Recuperação e concentração de componentes do aroma de caju (Anacardium occidentale L.) por pervaporação.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, n. 2, p. 349-354, abr./jun. 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Compostos voláteis; Processo; Suco tropical.	
Thesagro: 	Membrana.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9155-1) - UPC - SP - -- - 2007/014 -  - 2008.00014 - DIS