Data/hora: 23/06/2024 05:19:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	CASCON, S. C.; ALVES, ITG.; BITTENCOURT, A. M.	
Título: 	Preparacao de farinhas de batata-doce com elevado teor em carotenos.	
Ano de publicação: 	1987	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 1987, Sao Paulo. Resumos... Sao Paulo: SBCTA, 1987. p. 47	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Aditivos; Batata-doce; Corantes naturais.	
Thesagro: 	Caroteno; Farinha.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6336-1) - UPC - SP - -- - 1987/004 -  - 2002.00203 - DIS