Consulta: (autoria:"BIDUSKI, B.")
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Data/hora: 05/06/2024 00:18:45

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Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

BRESSIANI, J.; SANTETTI, G. S.; ORO, T.; ESTERES, V.; BIDUSKI, B.; MIRANDA, M. Z. de; GUTKOSKI, L. C.; ALMEIDA, J. L. de; GULARTE, M. A. Hydration properties and arabinoxylans content of whole wheat flour intended for cookie production as affected by particle size and Brazilian cultivars. LWT - Food Science and Technology, v. 150, 111918, 2021.
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Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

KAROW, M. F.; SANTOS, F. N. DOS; BIDUSKI, B.; KROLOW, A. C. R.; SILVA, F. T. DA; EL HALAL; MACAGNAN, K. L.; ZAVARESE, E. DA R.; DIAS, A. R. G.; DIAZ, P. S. Natural fermentation of potato (Solanum tuberosum L.) starch: Effect of cultivar, amylose content, and drying method on expansion, chemical and morphological properties. International Journal of Biological Macromolecules, v. 261, 2024. Available online 23 January 2024.
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.