Data/hora: 04/06/2024 22:26:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	22/01/2013	
Data da última atualização: 	03/03/2023	
Autoria: 	BIASOTO, A. C. T.; SAMPAIO, K. L.; MARQUES, E. J. N.; SILVA, M. A. A. P. da.	
Afiliação: 	ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.	
Título: 	Reprodutibilidade de diferentes técnicas no isolamento de compostos voláteis importantes para o aroma de suco de caju.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo desta pesquisa foi avaliar a reprodutibilidade das três técnicas no isolamento do aroma de suco de caju.	
Palavras-Chave: 	Compostos voláteis.	
Thesagro: 	Aroma; Caju; Fruta tropical; Sabor; Suco.	
Thesaurus Nal: 	Cashew fruit; Cashew nuts.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/74941/1/Aline.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (49389-1) - UPC - RA - CD - 906 -  -  - DIS