Data/hora: 24/06/2024 15:46:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	28/11/2012	
Data da última atualização: 	28/11/2012	
Autoria: 	ARAUJO, V. F.; BIALVES, T. S.; VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; FERRI, N. M. L.; SILVEIRA, C. A. P.	
Afiliação: 	V. F. Araujo, Universidade Federal de Pelotas; T. S. Bialves, Instituto Federal Sul-Riograndense, Campus Pelotas Visconde da Graça.; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT; CARLOS AUGUSTO POSSER SILVEIRA, CPACT.	
Título: 	Propriedades funcionais e qualidade físico- química da cereja-do-rio-grande (eugenia involucrata dc.) In natura e processada na forma de geleia.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 4., 2012, Gramado. Retorno às origens: anais. Gramado: SBCTA-RS Regional, 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cereja-do-rio-grande.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/70943/1/0000000890-Cereja-do-Rio-Grande-Gramado.pdf	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (15994-1) - UPC - AA - DD - 00163 -  - 2012.00163 - DIS