Data/hora: 11/06/2024 21:34:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Amapá.	
Data corrente: 	03/10/2002	
Data da última atualização: 	06/10/2022	
Autoria: 	BEZERRA, V. S.; SOUSA, W. P. de.	
Afiliação: 	VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP; WALTER PAIXAO DE SOUSA, CPAF-AP.	
Título: 	Rendimento de farinha da cultivar de mandioca Jurará no Estado do Amapá.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Macapá: Embrapa Amapá, 2001.	
Páginas: 	5 p.	
Série: 	(Embrapa Amapá. Comunicado técnico, 62).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Dentre os vários produtos e subprodutos direcionados à alimentação humana que podem ser retirados da raiz da mandioca, o principal é a farinha, considerada alimento de primeira necessidade na região Amazônica, e fonte primordialmente energética para a população carente, devido ao seu elevado conteúdo de carboidratos.	
Palavras-Chave: 	Cultivar Jurará; Farinha de mandioca.	
Thesagro: 	Alimentação; Manihot Esculenta; Rendimento.	
Categoria do assunto: 	K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/97454/1/CPAF-AP-2001-Rendimento-farinha.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amapá (CPAF-AP)	
Exemplares: 	CPAF-AP - (6750-1) - UMT - FL - PP - 06404 -  - 06404 - DIS