Data/hora: 23/09/2024 20:16:01

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	12/11/2013	
Data da última atualização: 	29/02/2016	
Autoria: 	BERRIOS, J. de J.; ASCHERI, J. L. R.; LOSSO, J. N.	
Afiliação: 	JOSE DE J. BERRIOS; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; JACK N. LOSSO.	
Título: 	Extrusion processing of dry beans and pulses.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: SIDDIQ, M.; UEBERSAX, M. A. (Ed.). Dry beans and pulses production, processing, and nutrition. Ames: Wiley-Blackwell, 2013. p. 185-205.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Leguminosas.	
Thesagro: 	Extrusão; Feijão.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11980-1) - UPC - PL - PP - 664.0284 S568d -  -  - DIS