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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 06/10/2011
Data da última atualização: | 25/02/2019
Autoria: | FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G.; BERNARDES FILHO, R.
Afiliação: | LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA.
Título: | Revestimentos comestíveis protetores em frutas e hortaliças.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: FERREIRA, M. D. (Ed.). Tecnologias pós-colheita em frutas e hortaliças. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2011. cap. 12, p. 207-218.
ISBN: | 978-85-86463-30-3
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Frutas; Hortaliças; Protetores; Revestimentos comestíveis.
Thesagro: | Alimento; Fruta; Hortaliça; Revestimento.

Categoria do assunto:

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Q Alimentos e Nutrição Humana

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/193337/1/Cap.-12-Revestimentos-comestiveis-protetores-em-frutas-e-hortalicas..pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)

Exemplares:

CNPDIA - (13446-1) - UPC - PL - PP - PROCI-11.00076 -  - 2011.00076 - DIS
CNPH - (37689-1) - EMB - PL - PP - 635.046 - F383t - 2011.167 - DIS