Data/hora: 03/06/2024 02:44:05

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 28/03/2007
Data da última atualização: | 28/03/2007
Autoria: | BERNARDES-FILHO, R.; OHTSUKA, R. C.; COLNAGO, L. A.
Título: | Análise das estruturas proteicas de glúten de trigo por FT-IR.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 21., 1998, Poços de Caldas. Perspectivas para a próxima década. Livro de Resumos... São Paulo: SBQ, 1998. v. 2. ref. QB-004.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | FT-IR.
Thesagro: | Farinha; Glúten; Qualidade; Química; Trigo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)

Exemplares:

CNPDIA - (10185-1) - UPC - SP - -- - PROCI-98.00022 -  - 1998.00022 - DIS
CNPT - (29284-1) - ADD - SP - -- - 15365 -  - 15365 - DIS