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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 05/07/2006
Data da última atualização: | 14/01/2020
Autoria: | MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M.; BERG, F. L. N.; SANTOS, J. Z.
Afiliação: | CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH.
Título: | Quality attributes of tomatoes submitted to different postharvest treatments.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Acta Horticulturae, The Hague, v. 682, p. 1029-1033, 2005.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Amadurecimento; Atmosfera modificada; Coloração; Cultivar Carmen.
Thesagro: | Carotenóide; Cor; Lycopersicon Esculentum; Pós-Colheita; Qualidade; Tomate.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (31519-1) - UPC - AP - DD - SP 017045 -  - 017045 - DIS