Data/hora: 12/06/2024 05:40:42

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 08/04/2008
Data da última atualização: | 14/04/2008
Autoria: | LABOISSIÈRE, L. H. E. S.; DELIZA, R.; BARROS-MARCELLINI, A. M.; ROSENTHAL, A.; CAMARGO, L. M. A. Q.; JUNQUEIRA, R. G.
Afiliação: | L. H. E. S. Laboissière, UFMG; R. Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; A. M. Barros-Marcellini, Universidade Tiradentes Aracaju-SE; A. Rosenthal, Embrapa Agroindústria de Alimentos; L. M. A. Q. Camargo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; R. G. Ju.
Título: | Quantitative descriptive analysis of wellow passion fruit juice treated by high hydrostatic pressure.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, 13., 2006, Nates, France. Abstracts... Nates: [s. n.], 2006. 1 CD-ROM.
Idioma: | Inglês
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9490-1) - UPC - SP - -- - 2006/019 -  - 2008.00318 - DIS