Data/hora: 24/06/2024 05:52:30

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Tipo da produção científica: | Orientação de Tese de Pós-Graduação
Data corrente: | 20/12/2012
Data da última atualização: | 17/10/2014
Autoria: | BARROS, P. A. V. DE.
Afiliação: | PATRICIA APARECIDA VIEIRA DE BARROS, UFMG.
Título: | Perfil de ácidos graxos, propriedades nutricionais e estabilidade oxidativa de manteigas do leite de vacas alimentadas com cana-de-açucar suplementada com óleo de girassol.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Belo Horizonte: UFMG, 2011.
Páginas: | 57 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG. Co-orientador: Fernando Cesar Ferraz Lopes, Embrapa Gado de Leite.
Palavras-Chave: | Alimentação e rações; Analises; Cana de açucar como ração; Dieta em veterinaria; Oleo de girassol.
Thesagro: | Manteiga; Vaca.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (19683-1) - UPA - TS - PP - 2011.00022 - BAR - 2011.00022 - DIS