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Biblioteca(s): 	Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	11/01/2008	
Data da última atualização: 	11/01/2008	
Autoria: 	HISANO, H.; NARVÁEZ-SOLARTE, W. V.; BARROS, M. M.; PEZZATO, L. E.	
Afiliação: 	Hamilton Hisano, Embrapa Agropecuária Oeste; William Vicente Narváez-Solarte, Universidad de Caldas; Margarida Maria Barros, Universidade Estadual Paulista; Luiz Edivaldo Pezzato, Universidade Estadual Paulista.	
Título: 	Desempenho produtivo de alevinos de tilápia-do-nilo alimentados com levedura e derivados.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 42, n. 7, p. 1035-1042, jul. 2007.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo e a composição químico-bromatológica do filé de tilápia-do-nilo alimentada com rações contendo levedura íntegra desidratada, levedura autolisada e parede celular. Rações práticas, isoprotéicas (32% de proteína digestível) e isoenergéticas (3.200 kcal de energia digestível por kg) suplementadas com levedura íntegra (1, 2 e 3%), levedura autolisada (1, 2 e 3%) e parede celular (0,1; 0,2 e 0,3%), e uma controle, sem ingredientes-teste, foram avaliadas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com dez tratamentos e quatro repetições. Peixes que receberam rações suplementadas com levedura e derivados apresentaram índice de desempenho produtivo superior ao controle. A suplementação da levedura autolisada proporcionou melhor resposta quanto ao ganho de peso (p<0,05). Não houve diferença na composição químico-bromatológica do filé, quando se compararam os contrastes entre totais de tratamento. A suplementação de levedura e derivados em rações para alevinos de tilápia-do-nilo melhora o desempenho produtivo, sem alterações na composição do filé, e entre os microingredientes avaliados, a levedura autolisada proporciona desempenho superior, quando utilizada entre 1,30 e 1,59%.	
Palavras-Chave: 	polissacarídeos; Saccharomyces sp.	
Thesagro: 	Aquicultura; Oreochromis Niloticus.	
Thesaurus Nal: 	polysaccharides.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://www.scielo.br/pdf/pab/v42n7/17.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/41109/1/42n07a17.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (41109-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS
CPAO - (29913-1) - UPC - AP - -- -  -  -  - DIS