Data/hora: 03/06/2024 18:12:49

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 1
Data corrente: | 01/11/2016
Data da última atualização: | 28/05/2020
Autoria: | BARROS, C. P. de; ROSENTHAL, A.; WALTER, E. H. M.; DELIZA, R.
Afiliação: | Cássia Pereira de Barros, UFRRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Título: | Consumers' attitude and opinion towards different types of fresh cheese: an exploratory study.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Food Science and Technology, v. 36, n. 3, p. 448-455, july-sept. 2016.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Consumer; Focus group; Fresh cheese; Labelling.
Thesaurus Nal: | packaging.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13327-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS